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一、食品檢測安全問題重重回望2010年，三氯氰胺、地溝油、紫砂煲、小龍蝦等等食品安全事件再次引發(fā)陣陣驚濤，食品安全問題頻頻成為媒體關(guān)注的焦點。紅燈頻閃的食品安全問題，使得人人自危，也再次為食品監(jiān)管部門敲響了警鐘。造成食品不安全的因素很多，食品開發(fā)商利欲熏心及監(jiān)管部門失察失管是兩大主要原因。保證食品安全要擴大監(jiān)督范圍，政府相關(guān)部門要將食品安全覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”食品鏈的所有方面，明確規(guī)定與食品安全有關(guān)的所有從事種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、原料供應(yīng)、包裝運輸、銷售消費等生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人...